HƯỚNG DẪN ƯƠM CÁC LOẠI HẠT

BẢO QUẢN HẠT:

Hạt giống nếu được bảo quản ở điều kiện mát mẻ thì sẽ kéo dài hạn sử dụng lâu hơn, chất lượng được đảm bảo. Nên mình luôn bảo quản hạt trong ngăn mát tủ lạnh, nơi khô ráo, có những loại để đến 2 năm hạt vẫn lên rất tốt.

LƯU Ý KHI ƯƠM 1 SỐ LOẠI HẠT GIỐNG ĐIỂN HÌNH:

HẠT RAU CẢI: Các loại hạt họ cải có thể dễ dàng gieo trực tiếp hoặc ươm. 

– Với loại rẻ và nhiều (cải xanh, cải ngọt, mồng tơi, cải thìa, rau dền…) thì gieo luôn rồi tỉa ăn dần dần. 

– Với các loại hạt mắc hơn thì có thể ươm thành từng cây rồi hãy đem trồng:

+ Ươm trực tiếp: cho từng hạt vào từng ô của vĩ ươm phủ lớp mỏng rồi tưới ẩm. Hoặc cho hạt vào trong chậu ươm chờ hạt nảy mầm thì tách từng cây vào vĩ ươm.

+ Ngâm, ủ: các loại hạt cải thường ngâm 4-6h, sau đó đem ủ trong khăn ẩm, kiểm tra thấy nứt nanh nhú rễ thì đem ươm. Thường sau 1-2 ngày là hạt sẽ nảy mầm.

– Với các loại HẠT BỌC MEN khi ươm KHÔNG phủ, KHÔNG lấp hạt nhé, chỉ cần ấn nhẹ hạt vào giá thể tơi xốp nhiều xơ dừa là được. Cũng KHÔNG CẦN NGÂM Ủ hạt, vì khi ngâm hạt thì lớp men sẽ tan ra và chỉ còn hạt trần. Nếu lỡ ngâm hạt rồi thì cứ ươm như hạt bình thường không sao cả.

• KALE: ươm tương tự như hạt cải (ươm từng hạt vào vỉ ươm hoặc ngâm ủ rồi đem ươm)
• XÀ LÁCH: ươm tương tự như hạt cải.
• CẦU VỒNG, BÓ XÔI, CỦ DỀN: thường là hạt kép nên 1 hạt lên tầm 2-5 cây, riêng cầu vồng 5 cây trong hạt kép đó có thể nhiều màu. Nên ươm 1 hạt cho 1 ô rồi rau đó tách ra. Hạt này ngâm ủ thì nhanh nảy mầm hơn so với ươm trực tiếp vào vỉ.
• CẦN TÂY, CỦ HỒI: hạt lâu nảy mầm hơn các loại hạt cải, cứ rải trực tiếp lên bề mặt giá thể không phủ gì lên nữa tưới ẩm bề mặt hằng ngày để trong mát nơi không có gió thì sẽ nhanh nảy mầm hơn khi phủ hạt.
• SÚP LƠ, BẮPCẢI, CẢI THẢO: những loại này hạt tương tự như hạt cải nên cũng ươm như kiểu hạt cải nha. Hạt giá cũng khá cao nên khuyến khích ngâm, ủ rồi ươm từng hạt vào vĩ ươm . Nhớ những lưu ý ở phần trước để đảm bảo hạt nảy mầm tốt hơn nha.
• CÀ CHUA, CÀ TÍM, ỚT: các loại hạt này thật ra ươm trực tiếp không cần ngâm ủ vẫn nảy nầm tốt. Nhưng nếu mới tập ươm thì ngâm hạt 6h-8h hoặc tối ngâm rồi sáng dậy đem ủ cho nứt nanh mọc rễ hãy đem gieo sẽ an toàn hơn.
• ĐẬU ĐŨA, HÀ LAN, ĐẬU NÀNH, COVE: hạt đậu nếu ngâm nước quá nhiều và lâu thì sẽ úng hư hết nên với hạt đậu (đặc biệt đậu cove) thì KHÔNG CẦN NGÂM Ủ, chỉ cần đem ươm hạt trực tiếp cho vào vĩ ươm với giá thể tơi xốp tưới ẩm vừa phải, tránh mưa, tránh tưới nhiều nước bị úng hư hạt.
• BẮP, ĐẬU BẮP: Bắp, đậu bắp rất dễ nảy mầm, không cần phải ngâm ủ cầu kỳ, gieo trực tiếp xuống đất luôn cũng được, riêng những nơi có nhiều côn trùng, nhiều loài gây hại hoặc muốn an toàn hiệu quả hơn thì nên ươm từng hạt vào vĩ đợi cây có 3-4 lá rồi đem trồng là chắc chắn nhất. 
• KHỔ QUA, BẦU, MƯỚP, BÍ XANH: thường có lớp vỏ cứng nên ngâm 8h hoặc qua đêm sau đó dùng kiềm mũi nhọn cắt 2 bên mép đầu hạt tách 1 tí để lộ phần nhọn của hạt (chổ mọc rễ) sau đó đem ủ trong khăn ẩm đến khi rễ nhú ra thì đem ươm liền vậy là nhanh nảy mầm nhất. 
• DƯA, BÍ NGÔ: ngâm hạt 8h sau đó đem ủ trong khăn ẩm đến khi nhú rễ thì đem ươm vào vỉ ươm. 
• MĂNG TÂY: măng tây hạt cứng và lâu nảy nầm, nếu ngâm , ủ thì 5 ngày là hạt bắt đầu nứt và ra rễ, đem đi ươm thì khoảng 4-5 ngày sau bắt đầu thấy mầm. Còn ươm trực tiếp có thể khoảng 2 -3 tuần mới mọc mầm.
• BẠC HÀ (CÁC LOẠI RAU GIA VỊ): hạt bạc hà rất bé nên khi ươm chỉ cần rải hạt lên bề mặt giá thể tưới ẩm là được, không cần phủ thêm giá thể lên bề mặt. Như vậy hạt dễ dàng nảy mầm và nảy mầm nhanh. Chú ý giữ ẩm bề mặt giá thể.
• CÀ RỐT: nên gieo trực tiếp không cần ngâm ủ, không ươm rồi cấy dễ gặp tình trạng khó tạo củ hoặc củ bị biến dạng. Khuyến khích mua hạt cà rốt dạng hạt trần. Khi rải hạt nên rải thưa nếu rải dày thì đợi khi hạt nảy mầm có thể tỉa bỏ cây dần dần, đừng nhổ chổ này đem cắm chổ khác, nói chung hạn chế tác động đến rễ. 
• CỦ CẢI: ngâm hạt khoảng 4h -8h, đem ủ cho nứt nanh vừa xuất hiện rễ thì đem gieo luôn, nếu hay quên thì cứ gieo trực tiếp.

Nguồn bài viết: Chị Bích Hân (TPHCM)